浙江苍南县社区微菜场案例
2020-12-25 22:01 农夫鲜生
“让居民吃的更新鲜、购物更方便”是福建“社区微菜场”项目开拓的原因。对于如何让水果蔬菜保持新鲜度？据工作人员介绍，生鲜柜里面的温度是恒温保持在5度左右，随时可以达到冷藏保鲜的效果；另外每天晚上7点开始，便进行打折促销，每小时降价10%，直到晚上12点后就会免费送出，所以生鲜柜里面不会有剩余商品，而且一些流量较大的营业点，上午和下午各需要各补一次货。因此可以保证每天都是水果蔬菜都是新鲜的。
据苍南县社区微菜场运营人员介绍，后期他们还会用“社区生鲜无人售货柜+生鲜自提柜”的模式来打造“社区微菜场”，用生鲜无人售货柜不能满足全部居民的购物需求，这时候居民仅需通过手机商城就能选购新鲜食材，然后运营人员配送到生鲜自提柜内，居民方便时顺手自取了，这样不仅配送快、价格低，同时在安全性、便利性方面也远超传统的生鲜超市和菜市场，相信会深受消费者欢迎。
